QUESO UNTABLE MARAVILLAS DE GIRASOL / SUNFLOWER WONDERS CHEESE SPREAD

De

  https://youtube.com/channel/UCETdmx4Tu0l0H_uIXC5h4VQ



Ingredientes para  aprox. 500 grs:


300 Grs de semilla de maravilla pelada y activada mínimo 8 horas.

3 Cucharadas de fécula de maíz  o maicena

120 cc de aceite de oliva

2 o 3 Cucharaditas de jugo de limón

2 Dientes de ajo o 1 cdta. de ajo en polvo

3 Cucharadas de levadura nutriciónal (opcional)

80 Cc de agua


PREPARACIÓN :

Colocar todos los ingredientes en la licuadora hasta formar una crema espesa.

Colocar en una olla a fuego medio hasta que hierva. Bajar el fuego cuando vean que hace burbujitas(tranquilos si se ve un poco pegado a la olla, esta bien mientras no se ponga negro o de mal olor) revolver en todo momento y cocer unos 4 o 5 minutos más.

Apagar, colocar en un molde o fuente(idealmente de plástico para desmoldar fácilmente) dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez listo llevar al refrigerador mínimo 4 horas y listo!!!! Un queso untable para lo que gustes.



E          N          G          L          I          S          H



Ingredients for approx. 500 grs:

300 Grs of peeled and activated wonder seed at least 8 hours.

3 tablespoons cornstarch 🌽 or cornstarch

120 cc of olive oil

2 or 3 teaspoons lemon juice

2 cloves of garlic or 1 tsp. garlic powder

3 tablespoons nutritional yeast (optional)

80 Cc of water


PREPARATION :

Place all the ingredients in the blender until they form a thick cream.

Place in a saucepan over medium heat until it boils. Lower the heat when you see that it makes bubbles (calm if it looks a little stuck to the pot, it is fine as long as it does not turn black or smells bad) stir at all times, and cook for another 4 or 5 minutes.

Turn off, place in a mold or source (ideally plastic to unmold easily) let cool to room temperature, once ready, place in the refrigerator for at least 4 hours and that's it! A spreadable cheese for whatever you like.

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