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CATUTOS O MULTRUN (Receta mapuche)/ CATUTOS OR MULTRUN (Mapuche recipe)

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https://youtube.com/channel/UCETdmx4Tu0l0H_uIXC5h4VQ   ingredientes para 11 CATUTOS : 600 grs de mote cocido/ trigo 1 cdta. de sal 3 cdas. de aceite  Preparación: Si tiene trigo seco, debe dejarlo en agua unas 4 o 5 horas mínimo. Después lavar bien y cocer con el doble de agua por 1 hora.  Una vez cocido el mote colar y sacar la mayor cantidad de agua posible, colocar en una fuente extendida y esperar que seque lo más que se pueda  llevar a la procesadora hasta formar una masa, agregar la sal y aceite. Amasar y hacer un bollo largo.  Estirar para adelgazar el bollo. Cortar en 11 o 12 partes. Aplastar con la palma de la mano y formar un rombo. Ya está listo. Lo puedes freír, hornear o saltear.  Miscelaneas del saber... Puedes comerlo con algo dulce o Salado y ufff delicioso. Esta preparación consiste en una masa de trigo o mote triturado, antiguamente en un mortero o piedra y en la actualidad en molinillo o procesadora.  Se usa en celebraciones y festej...
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Jugo para aumentar el APETITO SEXUAL. Juice to increase SEXUAL APPETITE.

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  https://youtube.com/channel/UCETdmx4Tu0l0H_uIXC5h4VQ Ingredientes: 2 Naranjas. 1/4 de remolacha.1 Piña en rodajas. 5  Hojas de Berro. Miel.   Proceso:   Exprime el jugo de la naranja y lava con cuidado las remolachas y los berros. Procese la piña y los berros con la ayuda de una licuadora, luego agregue el jugo de naranja y la miel al gusto. Tome diariamente durante un mes.                                  Miscelaneas del Saber Natural.... La remolacha es una excelente fuente de vitaminas (vitamina C, vitaminas del complejo B) y minerales (ácido fólico, manganeso, hierro, fósforo, cobre y potasio).   También es rica en antioxidantes y compuestos fitoquímicos como las antocianinas, los carotenoides, la luteína/zeaxantina, la glicina y la betaína. Son ricas en fibra dietética, bajas en grasa, en colesterol y en calorías, sin embargo  tiene el mayor co...
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CEVICHE DE COLIFLOR /CAULIFLOWER CEVICHE

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  Ingredientes:  2 tomates rojos, picados  2 tazas coliflor, en floretes chicos  ½ taza de aceitunas verdes picadas  ½ cebolla blanca o morada chica, picada finamente  ¼ taza hojas de cilantro lavadas y picadas  Jugo de 2 limones 1 pizca de comino  3 cucharadas de aceite de oliva  Sal al gusto  1 aguacate (palta) picada en cubos  Chile picado (rocoto) opcional Elaboración: Limpiamos la coliflor y lavamos y cortamos en ramitos.  Calentar agua en una olla. Una vez que hirvió colocar los floretes de coliflor, un poco de sal y dejar cocinar al fuego durante 5 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar 10 minutos más. Colamos la coliflor y dejamos enfriar en un recipiente.  Agregamos los tomates picados en cuadritos, la cebolla picada, el cilantro (culantro) picado, rocoto, picado al gusto, las aceitunas, la palta, con sal de mar, una pisca de comino y el jugo de limón.  Puedes dejar reposando la mezcla para que los sabo...
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